空心菜通便排毒好處多，小心吃空心菜禁忌，空心菜又稱蕹菜，蕹菜是番薯屬光萼組植物。在福建、廣西、貴州、四川稱空心菜，福建稱通菜蓊、蓊菜，江蘇、四川稱藤藤菜，廣東稱通菜。

　　空心菜是堿性食物，并含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，食后可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌群失調，對防癌有益。所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效。空心菜中的葉綠素有綠色精靈之稱，可潔齒防齲除口臭，健美皮膚。

　　該種原產東亞地區，現已作為一種蔬菜廣泛栽培，或有時逸為野生狀態。中國中部及南部各省常見栽培，北方比較少，宜生長于氣候溫暖濕潤，土壤肥沃多濕的地方，不耐寒，遇霜凍莖、葉枯死。分布遍及熱帶亞洲、非洲和大洋洲。除供蔬菜食用外，尚可藥用，內服解飲食中毒，外敷治骨折、腹水及無名腫毒。蕹菜也是一種比較好的飼料。

　　空心菜是生活中的常見綠色菜品，它色澤嫩綠，口感清爽，十分誘人。其葉子和梗均可食用，生活中很多人都喜歡吃！蕹菜是一類既可生活于旱地又可生活于水田的水陸兩棲性植物，但還是水分較多時生長旺盛，最適宜在肥水田或畜舍附近的經常排糞水的田中種植。較肥的旱地也能種植，在旱地種植能促進其多結種子，所以留種時可在旱地栽培。

　　吃空心菜禁忌

　　奶制品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收； 經常食用奶酪，對于骨骼的生長存在明顯的作用，可以提高骨中的含鈣量，減少患上骨質疏松的幾率。它不僅可以幫助解決掉多余的脂肪，還可以把脂肪變成人體生命活動所需要的其他物質，對于減肥，是一大幫手。常食好處多多的，但是奶酪不能和空心菜搭配的，二者同食，會影響鈣吸收，嚴重還會消化不良，所以大家謹記了。

　　空心菜中含有豐富的粗纖維，可以促進身體的排毒，減輕身體的水腫現象，促進殺菌消炎，清熱解毒，所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效。可以補充鈣元素，維持新陳代謝的正常，維持神經系統功能的正常，有促進腸蠕動、通便解毒作用，從而調節體內的內分泌平衡，讓身體里的毒素盡快的排出去，從而使面部看起來比較紅潤有光澤。還能分解人類身體內部的亞硝酸胺，能減少癌細胞生成，因此平時經常食用空心菜，能讓癌癥的發生機率明顯下降。可預防感染，夏季常吃可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。